Отзыв на должность шеф-повара в ресторанно-гостиничном комплексе «Лачи Групп». Работа невозможна. За месяц сменилось 40 поваров. Основатели ничего не знали о ресторанном бизнесе и не знали, чего хотят. Когда меня пригласили на работу, сказали, что всё оплачено с первого дня. Я проработал 7 дней и наконец узнал, что первые три дня - стажировка не оплачивалась, хотя теперь в нее входит банкет, как и у меня. Всего я провел для них три банкета, открыл ресторан, который был закрыт, когда я приехал, и работал с 9 до 1 ночи каждый день, семь дней подряд, семь дней в неделю. Обработка и банкеты. Я бы понял, если бы у них действительно не было денег. Но на нехватку денег компания жаловаться не может, у них 20 гектаров земли, они строят гостиничный комплекс и коттеджи. В общем, имейте в виду, что за первые три дня вам не заплатят, даже если обещают. Если вы пойдете к ним на работу и сразу же запланируете вечеринку, помните, что они тоже не будут платить за вашу вечеринку и попытаются уволить вас, как только вы с ней закончите. Как они попытаются вас уволить? Вас попытаются уволить, если нет оснований для увольнения, они не будут покупать еду для ресторана и вам запретят делать это самостоятельно. Однако они потребуют, чтобы рестораны оставались открытыми, несмотря на нехватку еды. В любом случае, долго работать в такой атмосфере невозможно. За сверхурочную работу и банкет в неделю моя зарплата 5000 руб. Насколько я понимаю, они вообще ничего платить не хотят. В любом случае я бы никому не рекомендовал у них работать, они все готовы прикрывать друг друга, будь то основатели, администраторы или менеджеры по персоналу. Все в этом замешаны, все будут вам врать о том, какая у них хорошая работа, никого не обманывают и всем платят до копейки.