Давно хотел написать об этом месте, но не мог себя заставить. Я пришел туда как бариста. Обещали хорошую зарплату, премии и т. д., но сначала была обязанность пройти обучение и стажировку на официанта. После этого вы сдадите экзамен и только тогда вас пустят в бар. ПРИБЛ. Поначалу тренировки даже вызывали некоторое доверие, но их постоянно откладывали, переносили, просто потому, что у местного тренера (она, кажется, там менеджер) Юлии постоянно были личные дела, проблемы и т. д. Ладно, будем терпеливы. Самое интересное, что обучение было проведено очень криво, как позже выяснилось, даже сама Юлия допустила ошибку и неправильно дала много информации - как сдать экзамен после такого экзамена вообще не понятно. самое интересное будет дальше. Будучи стажером, вы не будете получать никакой зарплаты. Ни копейки. Могут позволить взять только 20% (!) чая, а чая совсем не много. Во время стажировки тебя обманывают, как могут, постоянно за все критикуют, если ты не продал достаточно дополнений и т. д. - они всю неделю будут висеть над тобой и настраивать против тебя. Как только они услышат, что вы забыли сказать гостю хотя бы одну из обязательных (невероятно саркастичных) фраз, они начнут давить на вас еще сильнее и грозить уволить. Еда так себе и еще успеешь поесть. Питаться нам приходилось в маленьком, очень тесном подсобном помещении, которое одновременно служит и складом, и гардеробной, и очень часто там стоит стиральная машина (невозможно сесть и поесть нормально), занимающая треть помещения. свободное пространство с собой и посудой. Не очень приятно. О персонале там никто не думает. Если бы директор был не в настроении, он легко мог начать злиться на собраниях коллектива. Оскорбления и унижения для него нормальны. Он может спокойно наложить наказание за все, что решит. Обидно, что меня лично сняли с должности бариста (экзамен я сдал и уже должен был перейти в бар), потому что все облажались. Сказали, что я снова стажер и пока снова не сдам экзамен, буду бегать по комнате. Я так и не сдал экзамен по словарному запасу, потому что меня постоянно кормили «завтраками» и обещаниями. А потом директор ушел по своим делам и кроме него этот проклятый экзамен никто не сдает. Проработав там стажером месяц, после приезда директора я узнал, что меня увольняют и мне ничего платить не собираются. Уволен из-за отрицательного (ложного, написанного самим директором) отзыва. Кстати, там работала моя знакомая, и ее уволили за то, что она делала скидку сотрудникам соседнего отдела – это была ее зарплата. Даже не дали, хотя она работала с ними с момента премьеры довольно долгое время. отношение к персоналу отвратительное. Зарплата жалкая. И работы много.

Я устроился на работу в компанию Coffee Set LLC, также известную как Coffeeshop Company. На собеседовании сотрудники отдела кадров и тренер в ходе 4-дневного обучения произвели положительное впечатление. Обещали зарплату 30 000 злотых, не считая чаевых (оклад + премия за выполнение плана), возможность поехать в Австрию для корпоративного обучения и быстрого карьерного роста, а также массу дополнительных гаджетов для сотрудников, к которым претензий нет. . На обучение нас отвезли в модельное кафе на Солянке (Китай-город) и подали вкусные и свежие блюда из меню ресторана. Но сама работа оказалась просто тяжелым трудом за гроши. После обучения устроилась на работу в кафе на Старом Арбате 1. НИКОГДА НЕ ЕСТЬ ТАМ! Это маленькое кафе на 2 зала, где всегда грязно, всегда нет столовых приборов, ложки и вилки там моются плохо и вручную, потому что их мало и посудомойка не успеет их помыть. Сотрудников не кормят, заставляют бросать гостям несвежую еду и очень агрессивно толкать начинку. Если ваши дополнительные продажи ниже, чем хочет руководство, они будут запугивать вас весь день, ругать и заставлять оправдываться. Сотрудникам фактически негде переодеться в рабочую одежду (подсобное помещение ВСЕ завалено коробками и всяким мусором, а руководителю на это плевать), и все полно тараканов. Там постоянные проблемы с уборщицами, они не постоянно на работе и за ваши 70 рублей в час вместо сервировки столов заставляют мыть полы, туалеты, посуду и протирать пространство под столами ткань. В результате нет чая, который является основным доходом в кафе, потому что сотрудники не видят обещанного бонуса, хотя кафе выполняет план, видимо директор кладет его себе в карман. Плюс в конце смены могут пожаловаться на мало чая и обвинить вас в том, что вы его скрываете. Кафе работают по принципу «весь ваш чай — это на самом деле наш чай, и мы проявляем к вам милосердие, позволяя вам забрать 60% себе». И зарплата мизерная. Они часто заставляют вас работать сверхурочно и «забывают» отчитаться о сверхурочных часах. Некоторые смены я отработал, мне не заплатили просто потому, что руководитель забыл включить мои смены в расчет заработной платы. Она обещала написать мне их в следующем месяце, но не сдержала своего слова. На кассе всегда находится либо директор, либо администратор, редко бариста. Мы, официанты, не имеем доступа к кассе, мы полностью контролируем, сколько денег мы приносим со столов. Нам даже не разрешают брать с собой чай. Однако о любых недостачах (а это случается постоянно, есть подозрения, что есть причина) нам передают официанты. Не раз бывало, что после всех чайных отчислений (чай уборщице, чай бариста, чай администратору и недостачи - все это вычитается из нашего чая), вы возвращались домой с 200 рублями в кармане за весь смена работы. Кафе также работают с нарушением кассовой дисциплины. Система не позволяет выписать чек на заказ, который вы должны принести гостю, система выдает чек сразу, как если бы заказ уже был выполнен. к оплате Нет возможности отменить этот чек и бывали ситуации, когда администратор ошибочно чеканил чек за мой стол, гости отказывались платить за ошибочно отчеканенный чек и мой чай уходил на оплату разницы. Администраторы, поскольку чая у них фактически нет (за исключением 5% нашего чая, которые мы должны им выбросить в конце смены), не несут особой ответственности за свои проблемы с денежными средствами, они просто забирают наши чай. За месяц, в котором я отработал 20 смен по 8 часов, я получил 9800 рублей с предоплатой. На вопрос, как это возможно, что так мало, директор не ответила: По ее словам, дело в зарплате и премии, но сама зарплата, не говоря уже о премии, должна быть выше. По регламенту компании мы должны подписать ведомость с указанием количества отработанных часов, но мы эту ведомость никогда не видели, а когда нас просили это сделать, нам всегда отказывали. Я хотела перевестись в другое кафе, но в отделе кадров мне сказали, что это теперь должен решать директор моего кафе, а директор кафе отказался меня переводить. Тренер пригласил меня на повышение квалификации, чтобы у меня была хотя бы более высокая зарплата, даже если менеджер не разрешит мне работать в баре. Когда я сказал директору, что буду учиться на бариста, меня удивила негативная реакция как со стороны директора, так и со стороны администратора. Позвонили тренеру, с которым я уже договорился о тренировочных днях, и сказали, что не хочу тренироваться. Тренер удивился и перезвонил мне по этому поводу, я сказал ему, что не изменил своего решения и буду рад тренироваться. Видимо директора угостили за такое поведение, потому что она сразу позвонила мне и начала говорить, что если я захочу, то, очевидно, придется, и что они не против и просто беспокоятся, что я не узнаю много новой информации. в такой короткий срок, поэтому и были против и т. д. Паста по ушам. В итоге я убедился, что у руководства полный штат сотрудников и есть какие-то «серые» закономерности и нюансы. Менеджер никогда не позволял мне работать в смены, необходимые для получения сертификата бариста в баре. Но меня это уже не волновало – работая в таких условиях, я уже подумывал об увольнении. И, как и ожидалось, он сообщил об этом директору. Но менеджер уговорил меня работать больше, чем я ожидал, ввиду ожидаемого сейчас большого наплыва клиентов. Мне не дали написать заявление, сказали, что я должен это сделать за несколько дней до увольнения. Когда пришло время увольняться, меня не хотели увольнять, не давали написать заявление, в итоге мне назначили стажера, которого я должен был обучить, дождаться, пока он сдаст экзамен и только тогда смогу Я ухожу в отставку. Когда это произошло, они снова обвинили меня, оштрафовали, пригрозили доставить мне неприятности, если я буду возражать, и уволили меня, выплатив мне зарплату, но без премии и без объяснения причин. Худшее место работы за всю мою жизнь. Я искренне желаю тебе никогда там не оказаться. Даже если вы, как и я, студент и ищете начальную подработку, лучше сюда не приходить.

Я устроился на работу в компанию Coffee Set LLC, также известную как Coffeeshop Company. На собеседовании сотрудники отдела кадров и тренер в ходе 4-дневного обучения произвели положительное впечатление. Обещали зарплату 30 000 злотых, не считая чаевых (оклад + премия за выполнение плана), возможность поехать в Австрию для корпоративного обучения и быстрого карьерного роста, а также массу дополнительных гаджетов для сотрудников, к которым претензий нет. . На обучение нас отвезли в модельное кафе на Солянке (Китай-город) и подали вкусные и свежие блюда из меню ресторана. Но сама работа оказалась просто тяжелым трудом за гроши. После обучения устроилась на работу в кафе на Старом Арбате 1. НИКОГДА НЕ ЕСТЬ ТАМ! Это маленькое кафе на 2 зала, где всегда грязно, всегда нет столовых приборов, ложки и вилки там моются плохо и вручную, потому что их мало и посудомойка не успеет их помыть. Сотрудников не кормят, заставляют бросать гостям несвежую еду и очень агрессивно толкать начинку. Если ваши дополнительные продажи ниже, чем хочет руководство, они будут запугивать вас весь день, ругать и заставлять оправдываться. Сотрудникам фактически негде переодеться в рабочую одежду (подсобное помещение ВСЕ завалено коробками и всяким мусором, а руководителю на это плевать), и все полно тараканов. Там постоянные проблемы с уборщицами, они не постоянно на работе и за ваши 70 рублей в час вместо сервировки столов заставляют мыть полы, туалеты, посуду и протирать пространство под столами ткань. В результате нет чая, который является основным доходом в кафе, потому что сотрудники не видят обещанного бонуса, хотя кафе выполняет план, видимо директор кладет его себе в карман. Плюс в конце смены могут пожаловаться на мало чая и обвинить вас в том, что вы его скрываете. Кафе работают по принципу «весь ваш чай — это на самом деле наш чай, и мы проявляем к вам милосердие, позволяя вам забрать 60% себе». И зарплата мизерная. Они часто заставляют вас работать сверхурочно и «забывают» отчитаться о сверхурочных часах. Некоторые смены я отработал, мне не заплатили просто потому, что руководитель забыл включить мои смены в расчет заработной платы. Она обещала написать мне их в следующем месяце, но не сдержала своего слова. На кассе всегда находится либо директор, либо администратор, редко бариста. Мы, официанты, не имеем доступа к кассе, мы полностью контролируем, сколько денег мы приносим со столов. Нам даже не разрешают брать с собой чай. Однако о любых недостачах (а это случается постоянно, есть подозрения, что есть причина) нам передают официанты. Не раз бывало, что после всех чайных отчислений (чай уборщице, чай бариста, чай администратору и недостачи - все это вычитается из нашего чая), вы возвращались домой с 200 рублями в кармане за весь смена работы. Кафе также работают с нарушением кассовой дисциплины. Система не позволяет выписать чек на заказ, который вы должны принести гостю, система выдает чек сразу, как если бы заказ уже был выполнен. к оплате Нет возможности отменить этот чек и бывали ситуации, когда администратор ошибочно чеканил чек за мой стол, гости отказывались платить за ошибочно отчеканенный чек и мой чай уходил на оплату разницы. Администраторы, поскольку чая у них фактически нет (за исключением 5% нашего чая, которые мы должны им выбросить в конце смены), не несут особой ответственности за свои проблемы с денежными средствами, они просто забирают наши чай. За месяц, в котором я отработал 20 смен по 8 часов, я получил 9800 рублей с предоплатой. На вопрос, как это возможно, что так мало, директор не ответила: По ее словам, дело в зарплате и премии, но сама зарплата, не говоря уже о премии, должна быть выше. По регламенту компании мы должны подписать ведомость с указанием количества отработанных часов, но мы эту ведомость никогда не видели, а когда нас просили это сделать, нам всегда отказывали. Я хотела перевестись в другое кафе, но в отделе кадров мне сказали, что это теперь должен решать директор моего кафе, а директор кафе отказался меня переводить. Тренер пригласил меня на повышение квалификации, чтобы у меня была хотя бы более высокая зарплата, даже если менеджер не разрешит мне работать в баре. Когда я сказал директору, что буду учиться на бариста, меня удивила негативная реакция как со стороны директора, так и со стороны администратора. Позвонили тренеру, с которым я уже договорился о тренировочных днях, и сказали, что не хочу тренироваться. Тренер удивился и перезвонил мне по этому поводу, я сказал ему, что не изменил своего решения и буду рад тренироваться. Видимо директора угостили за такое поведение, потому что она сразу позвонила мне и начала говорить, что если я захочу, то, очевидно, придется, и что они не против и просто беспокоятся, что я не узнаю много новой информации. в такой короткий срок, поэтому и были против и т. д. Паста по ушам. В итоге я убедился, что у руководства полный штат сотрудников и есть какие-то «серые» закономерности и нюансы. Менеджер никогда не позволял мне работать в смены, необходимые для получения сертификата бариста в баре. Но меня это уже не волновало – работая в таких условиях, я уже подумывал об увольнении. И, как и ожидалось, он сообщил об этом директору. Но менеджер уговорил меня работать больше, чем я ожидал, ввиду ожидаемого сейчас большого наплыва клиентов. Мне не дали написать заявление, сказали, что я должен это сделать за несколько дней до увольнения. Когда пришло время увольняться, меня не хотели увольнять, не давали написать заявление, в итоге мне назначили стажера, которого я должен был обучить, дождаться, пока он сдаст экзамен и только тогда смогу Я ухожу в отставку. Когда это произошло, они снова обвинили меня, оштрафовали, пригрозили доставить мне неприятности, если я буду возражать, и уволили меня, выплатив мне зарплату, но без премии и без объяснения причин. Худшее место работы за всю мою жизнь. Я искренне желаю тебе никогда там не оказаться. Даже если вы, как и я, студент и ищете начальную подработку, лучше сюда не приходить.