Интервью вел старший официант Святослав. По его словам, для работы не обязательно досконально знать меню, зарплата стажера 500 рублей за 12 часов, до сдачи меню - потом 1000. Оказалось, что в первый день я ознакомился с меню. , набрала обороты и во второй половине, накануне, мне разрешили обслуживать столы (ранее я около года работала в общепите). На второй день те, кто работал 2,3 дня и дольше, хотели получить не 500, а заветные 1000. Меню одобрила администратор Анастасия и, как оказалось, все было не так просто. Понятно, что им лучше держать людей на 500, чем платить в два раза больше. Меню никто не раздавал, все были в депрессии. Я понял, что игра не стоит свеч и сосредоточился на работе. У нас забронирован столик на вечер, должны были приехать загадочные гости. Конечно, раз уж я пишу этот обзор, у меня появился стол. Мне удалось ответить на несколько вопросов о составе блюд и сказать, что можно задать вопрос повару, а потом честно признаться, что работаю второй день. Я принял заказ и, желая спасти репутацию заведения, рассказал о случившемся администратору Анастасии. Она приняла решение и в качестве извинения быстро приказала бармену приготовить коктейли. А потом она мне сказала, что за эти коктейли я должен заплатить, на что я, естественно, ответил отрицательно, аргументируя это тем, что это не моя вина. Оказалось, что она думала, что я все-таки виноват, потому что... я не знаю меню. Она не возражала, что за два дня выучить меню, особенно вкус ингредиентов, нереально. Причём всё это выдержано в таком чинном, патетическом тоне, — настаивал я про себя. Вскоре я узнал от своего партнера, что не могу садиться за столы. Я решила уточнить эту информацию у администратора Анастасии, и она это подтвердила, после чего я сказала, что пойду домой, на что получила равнодушное согласие. А когда я попросил оплату, мне отказали, заявив, что деньги пошли на оплату коктейлей. Немаловажно и то, что администратор Анастасия вовсе не администратор. Где вы видели лицо, изображающее ресторан, с голым животом, проколотым пупком и совершенно равнодушным лицом, больше похожим на модель, чем на администратора. Результат – пустая трата времени и нервов. В этом ресторане хорошо почти все, кроме людей, которые им управляют, а это, как видите, очень плохо, когда заправляют простаки и жулики.