Отзыв о проделанной работе в Замании.

Конечно, этот комментарий скоро будет удален, но он будет появляться снова и снова, чтобы люди могли его прочитать и понять.

В ТЦ РИО на Дмитровке я работал довольно долго с момента его открытия.

Когда я только начинал работать, все выглядело хорошо: коллектив отличный, выплаты производились вовремя. Потом все началось. Я не хочу акцентировать внимание на нарушении трудового законодательства, а именно на том, что если работник выходит на работу на полдня, то вычитается один "обеденный" период, а вопреки всем правилам - "двойная" ставка за праздничные дни. сократить до 1,5, а по факту - Из-за нежелания быстро нанимать сотрудников на замену уволившимся, некоторые работают неделями без выходных, что может быть 15 или 20 дней подряд (по минутам, 12 часовым сменам) , это мелочи по сравнению с ситуацией внутри. Именно эти аспекты я хочу выделить

Первое - некомпетентность менеджеров. Одного из них забрали из фитнес-центра в парк только потому, что его. жена работала в одном из парков тем же менеджером.Этот человек ничего не смыслит ни в общепите, ни в детском учреждении в целом, за год так и не научился менять персонал (что входит в его обязанности), ни как общаться с гостями. Обычному сотруднику было стыдно за то, как он разговаривал с клиентами на рабочем месте, но он очень хорошо умел высмеивать внешний вид сотрудников. Был случай, когда он пришел утром на работу и обнаружил. дохлая крыса в парке.."Грамотный менеджер" подхватил тушку и попытался выкинуть ее в мусорное ведро у бара (там были фрукты, травы, посуда. Все знали, что крысы являются переносчиками инфекционных заболеваний организма). ему бросили и ей посоветовали завернуть и вынести на улицу, после чего мужчина бросил тело возле посуды и кухни. Посудомойка (старушка-узбечка) поступила умнее помощницы менеджера - —Она бросила сумку. ящик и запечатал его.Как вы думаете, почему этот человек до сих пор там работает? Потому что в этом заведении все сделано по принципу: у кого есть родственники, друзья и т. д., которые удовлетворяют руководство

Как они работают? скажем, муж и жена - одно и то же. Жена этого "менеджера" закрыла свой парк в ТЦ "Золотой Вавилон" в 21:30 - наверное, не раньше 22. Жми и иди домой. Это проверенная информация. Персонал парка. Эта женщина занимает первое место среди менеджеров парка!

Я очень хочу поговорить о менеджере по организации мероприятий в Рио.

Работали две девушки, и одна из них плакала перед гостем и убегала. оставлять гостя одного перед остальным персоналом (это случалось не раз), когда обе девушки вместе пошли на обед. Они не заботятся о гостях, которые их ждут, и не беспокоят других сотрудников. Они также делегируют полномочия. банкет официантам, которые с ними общаются. Как вы думаете, хорошо ли платят официантам, которые вам не нравятся? Мужчинам вообще запрещено зарабатывать деньги!

Я также хочу описать ситуацию официанту. Однажды ее уволили. В принципе, она не виновата в жалобе клиента. Надо ли говорить, что против них работает масса официантов и десятки жалоб клиентов?

Просто в Замании увольняли людей, которые по каким-то причинам не нравились одному из руководителей, даже если этот человек хорошо выполнял свою работу. (Поверьте, найдется немного людей, которые отлично справляются со своей работой.)

Старший официант превратился в постоянно пьяного человека, ползущего на работу. А старший бармен – полный идиот, который даже не знает ингредиентов коктейлей, которые он готовит, не говоря уже о меню. Это все потому, что на это влияют сами управляющие территориями и управляющие парками. Возникает вопрос: чем занимаются эти люди на своих должностях?

Можно много говорить и описывать об одной и той же кухне, где повар и су-шеф ходят в комбинезонах, курят (они же повара!). На самом деле, для некоторых сотрудников (и даже руководителей) курение травки или чего-то еще во время смены или ночных смен является нормой.