Оформляют трудовой договор, в котором только ваши обязанности и никаких прав. Сколько бы вы за него ни просили, второй экземпляр договора вам не дадут. Трудовую книжку забирают не для того, чтобы официально принять тебя на работу, а для того, чтобы вымогать у тебя при увольнении и выплатить разницу, которую ты обязательно заработаешь. Заплатишь - получишь хорошую запись (однако юридической силы она не имеет, потому что за тебя не платят никаких налогов), не заплатишь - получишь статью (юридической силы она тоже не имеет, но книга грязный ). Если вы попытаетесь добиться зарплаты через суд, вам начислят белую зарплату, которая является минимальной, и снимут трудовой стаж, но, как было сказано выше, бухгалтерские книги грязные, и это рассмотрит следующий работодатель. Хозяйка очень нечестная женщина во всех отношениях. Могу сказать одно, поработав там недолго, я ушёл с огромным негативным опытом и нервным багажом. Как ни странно, мой обзор закончился единичным случаем: только около 8 человек были оскорблены и уволены без сохранения заработной платы. Я проработал 3 месяца.