Полностью разложившись, наняли на должность директора бабушку советских принципов, превратили ресторан четырехзвездочного отеля в кафе выше среднего, сократили персонал до уровня ниже худшего, стюардам зала пришлось обслуживать гостей, Мыть посуду, обслуживать помещения, следить за работа кухни при условии, что кухня расположена в подвале и продолжает выполнять свои обязанности, ресторан на 100 мест, при этом требуется обслуживание 4*. Вам зарплату должны, бухгалтерию надо валить, чтобы они соизволили отдать аванс за прошлый месяц, вас тоже могут послать просить ваши честно заработанные деньги, генеральный директор ничего не знает о ресторанном обслуживании и развитии, идите туда я не знаю, не делаю того, что знаю, и с какой стати вам это делать, я (режиссер) таких указаний не давал. Бабушка управляет по принципу, я начальник, ты дурак, оскорбляют сотрудников, удерживают зарплату, платят за еду, там тридцать директоров руководят, даже строитель руководит рестораном, что надо сделать, это бардак, не рекомендую Работать там Это отель Шмиркин, наш бывший мэр хороший человек, если кто-то из его друзей это читает, обратите его внимание на отель, на то, что бабушек убьют, там ничего нет. Людей больше нет, и весь персонал ресторана скоро уйдет. О себе Имею 20-летний опыт работы в элитных учреждениях. Такого бардака я никогда не видел. Всем спасибо и удачи.